王小春说,醋有开胃作用,能调节胃肠功能。感冒病人通常胃口较差,如果能吃点醋熘菜,会增加食欲。但事实上,大多数人感冒后不喜欢吃刺激性食物,更喜欢吃清淡易消化的食物。所以,感冒后是否吃醋熘菜,还要依据个人口味喜好和接受程度而定。
常见的可以用来醋熘的蔬菜有大白菜、豆芽、藕、土豆等。
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