分析这种认识不正确。苦瓜虽含有类胰岛素成分,但食用后会在消化道分解破坏,不会产生降糖效果。南瓜既含有黏稠状的果胶类纤维素,又含有一定量的双糖和单糖成分,糖尿病人可以作为食物食用,但不可期待着吃南瓜来降低血糖。
建议可以将苦瓜、南瓜等作为糖尿病人比较好的食物,但不能期待降糖。
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