南瓜虾皮汤
原料
南瓜400克,虾皮20克,盐、葱花少许。
制作
把南瓜去皮、去瓤、切成块,炒锅加油烧热,放入瓜块稍炒,加盐、葱花、虾皮添水煮汤,南瓜煮熟盛出食用。
作用
据《滇南本草》载南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,补中益气,解毒杀虫,降糖止渴。
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