神奇人的唾液含抗癌物质

口水里面居然含有天然的抗癌因子，这是上帝赐给我们的啊。如果你身上有一些会助长癌细胞生长的条件，口水就可以对癌细胞造成威胁甚至杀灭。所以，中医自古以来很重视口水养生法，就是这个原因。俗谚有云“口咽口水三百口，保你活到九十九。”

咀嚼30秒口水搞定致癌物

我们的口水中含有13种消化酶、11种矿物质、9种维生素、多种有机酸和激素等。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素c的解毒功能最强。它们不仅有抗氧化的作用，可以消除体内的氧自由基，还有一定的抗肿瘤作用。

研究发现，这些酶可以分解进入口腔的致癌物质，有效地减少癌症的发病率。口水之所以具有抗癌作用，在于口水中的酶能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。

此外，口水还能中和、消除食物中的致癌物质。美国乔治亚大学曾有科学家做实验，将人体口腔中分泌出的口水加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物，以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中，其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。从实验中得知，口水含有过氧化物酶，可使致癌物质转化为无害物质，所以起到抗癌作用。