低热量晚餐
冬天不吃,少吃,饥寒交迫,相信没人能受得了。晚上热乎乎地大吃一顿,幸福的冬天。但是——
研究表明在气温低的情况下,尤其是昼夜温差大的季节,人体内的胰岛素在早晨处于分泌低谷,到了傍晚则上升到分泌高峰,而就是这个胰岛素会促进脂肪在体内大量沉积。
所以我们只能在早上和中午吃喝热量较高的食物,而在晚上只能吃热量低的食物。别觉得委屈,好像辜负了大好冬天似的,其实在北方,很多高寒地区就一直都有吃丰盛早餐的好习惯。
吃零食
为零食平反。零食能解除贪吃的问题,而且会影响食欲和食物的消化吸收,近年的理论是提倡身体过胖和胆固醇过高的人,多吃零食。
冬天,我们有更多的时间窝在家里吃零食。不过我们将零食定义为水果、果仁、豆腐干、陈皮、山楂、低脂奶酪等,而不是薯片、冰激凌……