含铬食物预防血糖上升
铬是通过多种食品被摄入体内的矿物质之一,它能促进脂质和糖的代谢。如果体内缺乏铬,会使胰岛素的功能降低,容易引起糖尿病和高脂血症。
一旦患上糖尿病,铬便易从尿中排泄出去,这样更容易缺乏了。此外,妊娠、哺乳、外伤、运动过度等原因也会造成铬缺乏。为了防止体内铬的不足,请花些心思以保证充分摄取。充分摄取铬的同时配以适当的运动,效果会更好。
铬在海藻类、鱼虾、糙米等食品中含量丰富。从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外,还可以通过啤酒酵母制成的含铬营养补充剂来专门补充。
含γ-亚麻酸食物使血糖和血压稳定
γ-亚麻酸是由从食品中摄取的亚油酸在体内转化而来的。它可以进一步转化为调整身体状态的前列腺素,从而稳定血液中的甘油三酯、胆固醇、血糖、血压等。
另外,γ-亚麻酸还有扩张血管的作用,能预防血栓的生成。为了促使体内合成更多的γ-亚麻酸,应摄取富含亚油酸的植物油(月见草油、红花油等)和蓝莓。要注意油的用量不要太多。