超标金属主要危害血液、神经和肝脏
国际食品包装协会秘书长董金狮表示,颜料中超标的金属如铅、镉、镍等对于人体的危害主要表现在三个方面首先是血液系统,这些金属进入人体后会和血液细胞反应,然后在血液中循环,很难被排出体外。其次是神经系统,尤其是对儿童的智力发育会造成一定的障碍,还会造成记忆力的衰退。最后这些金属对肝脏造血系统也会产生很大危害。当这些金属随血液进入肝脏后,会对肝脏内的造血细胞产生影响,严重的可以导致肝癌。
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