粤人多是阳虚体质进补要得法

◆进补之前先辨药性

秦鉴说，按照药性的“四气”（即寒、热、温、凉）和药味的“五味”（即辛、酸、甘、咸、苦），对于阳虚证的人，可用温性的食物、药物调整。

温性、热性的药物，有祛除阴寒，温补阳气的作用，能治疗各种阴性和寒性的病症。比如干姜性温，能治疗寒邪凝滞引起的胃痛、腹痛、腹泻。附子性热，能治疗阳气虚衰引起的四肢冰冷，冷汗虚脱，下痢清水等病症。

四气与五味有着密切的联系，“味辛甘淡，属性为阳。味酸苦咸，属性为阴。”立秋之后，阳虚证的人可适当减辛增酸。专家还表示，药物对不同的阳虚脏器有不同的作用，比如人参大补元气，归脾、肺经。鹿茸补肾阳、益精血、强筋骨，入肝、肾经。酸枣仁养心安神，归心经。

◆进补要循序渐进

纠正阳虚证（寒证）的方法有很多，秦鉴认为，不乱用用寒凉药或凉茶，避免湿邪遏伤阳气，用温性的食物，慎用抗生素，都很重要”。用食物进行调理时，特别是在进补品时，要有一定的策略。