野鸭肉（营养成分/每100克）
- 热量123(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.58(克)
- 单不饱和脂肪酸1.21(克)
- 叶酸25(微克)
- 维生素B12(钴胺素)1(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.416(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素A(视黄醇)16(微克)
- 维生素C6.2(毫克)
- 蛋白质19.85(克)
- 脂肪4.25(克)
- 维生素B2(核黄素)0.31(毫克)
- 胆固醇77(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.444(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.77(毫克)
- 钠盐57(毫克)
- 水分75.51(克)
- 钙3(毫克)
- 铁4.51(毫克)
- 镁22(毫克)
- 磷186(毫克)
- 钾268(毫克)
- 钠57(毫克)
- 锌0.74(毫克)
- 铜0.33(毫克)
- 锰0.019(毫克)
- 硒13900(微克)
野鸭肉的营养成分查询：100克野鸭肉的热量含量123千卡，100克野鸭肉的多不饱和脂肪酸含量0.58克，100克野鸭肉的单不饱和脂肪酸含量1.21克，100克野鸭肉的叶酸含量25微克，100克野鸭肉的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克野鸭肉的维生素B1(硫胺素)含量0.416毫克，100克野鸭肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克野鸭肉的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克野鸭肉的维生素C含量6.2毫克，100克野鸭肉的蛋白质含量19.85克，100克野鸭肉的脂肪含量4.25克，100克野鸭肉的维生素B2(核黄素)含量0.31毫克，100克野鸭肉的胆固醇含量77毫克，100克野鸭肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.444毫克，100克野鸭肉的维生素B5(泛酸)含量0.77毫克，100克野鸭肉的钠盐含量57毫克，100克野鸭肉的水分含量75.51克，100克野鸭肉的钙含量3毫克，100克野鸭肉的铁含量4.51毫克，100克野鸭肉的镁含量22毫克，100克野鸭肉的磷含量186毫克，100克野鸭肉的钾含量268毫克，100克野鸭肉的钠含量57毫克，100克野鸭肉的锌含量0.74毫克，100克野鸭肉的铜含量0.33毫克，100克野鸭肉的锰含量0.019毫克，100克野鸭肉的硒含量13900微克
野鸭肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
土番鸭
鸭肉
水鸭
烤鸭
鸡骨架
鸭血
鸭胗
鸭腿
番鸭
鸭架
鸭掌
鸡脆骨