黑白斑豆（营养成分/每100克）
- 热量114(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.273(克)
- 单不饱和脂肪酸0.153(克)
- 叶酸24(微克)
- 碳水化合物20.22(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.052(毫克)
- 膳食纤维5.5(克)
- 维生素C0.1(毫克)
- 脂肪0.9(克)
- 维生素B2(核黄素)0.019(毫克)
- 蛋白质6.99(克)
- 水分70.6(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.272(毫克)
- 糖分0.54(克)
- 钠盐239(毫克)
- 钙63(毫克)
- 铁1.33(毫克)
- 镁32(毫克)
- 磷101(毫克)
- 钾274(毫克)
- 钠239(毫克)
- 锌0.61(毫克)
- 铜0.259(毫克)
- 锰0.383(毫克)
黑白斑豆的营养成分查询：100克黑白斑豆的热量含量114千卡，100克黑白斑豆的多不饱和脂肪酸含量0.273克，100克黑白斑豆的单不饱和脂肪酸含量0.153克，100克黑白斑豆的叶酸含量24微克，100克黑白斑豆的碳水化合物含量20.22克，100克黑白斑豆的维生素B1(硫胺素)含量0.052毫克，100克黑白斑豆的膳食纤维含量5.5克，100克黑白斑豆的维生素C含量0.1毫克，100克黑白斑豆的脂肪含量0.9克，100克黑白斑豆的维生素B2(核黄素)含量0.019毫克，100克黑白斑豆的蛋白质含量6.99克，100克黑白斑豆的水分含量70.6克，100克黑白斑豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.272毫克，100克黑白斑豆的糖分含量0.54克，100克黑白斑豆的钠盐含量239毫克，100克黑白斑豆的钙含量63毫克，100克黑白斑豆的铁含量1.33毫克，100克黑白斑豆的镁含量32毫克，100克黑白斑豆的磷含量101毫克，100克黑白斑豆的钾含量274毫克，100克黑白斑豆的钠含量239毫克，100克黑白斑豆的锌含量0.61毫克，100克黑白斑豆的铜含量0.259毫克，100克黑白斑豆的锰含量0.383毫克
黑白斑豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉