好待硬豆腐（营养成分/每100克）
- 热量85(千卡)
- 多不饱和脂肪酸2.51(克)
- 单不饱和脂肪酸0.97(克)
- 碳水化合物1.91(克)
- 膳食纤维0.9(克)
- 维生素C1.1(毫克)
- 蛋白质9.98(克)
- 脂肪4.19(克)
- 水分82.87(克)
- 糖分0.4(克)
- 钠盐33(毫克)
- 钙149(毫克)
- 铁1.69(毫克)
- 钠33(毫克)
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好待硬豆腐GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉