短豇豆子（营养成分/每100克）
- 热量117(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.303(克)
- 单不饱和脂肪酸0.059(克)
- 叶酸142(微克)
- 碳水化合物20.32(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.162(毫克)
- 膳食纤维3.6(克)
- 维生素A(视黄醇)1(IU)
- 维生素C0.4(毫克)
- 蛋白质8.13(克)
- 脂肪0.71(克)
- 维生素B2(核黄素)0.046(毫克)
- 钠盐255(毫克)
- 水分69.7(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.714(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.386(毫克)
- 钙26(毫克)
- 铁3.05(毫克)
- 镁96(毫克)
- 磷142(毫克)
- 钾375(毫克)
- 钠255(毫克)
- 锌1.87(毫克)
- 铜0.271(毫克)
- 锰0.473(毫克)
- 硒2500(微克)
短豇豆子的营养成分查询：100克短豇豆子的热量含量117千卡，100克短豇豆子的多不饱和脂肪酸含量0.303克，100克短豇豆子的单不饱和脂肪酸含量0.059克，100克短豇豆子的叶酸含量142微克，100克短豇豆子的碳水化合物含量20.32克，100克短豇豆子的维生素B1(硫胺素)含量0.162毫克，100克短豇豆子的膳食纤维含量3.6克，100克短豇豆子的维生素A(视黄醇)含量1IU，100克短豇豆子的维生素C含量0.4毫克，100克短豇豆子的蛋白质含量8.13克，100克短豇豆子的脂肪含量0.71克，100克短豇豆子的维生素B2(核黄素)含量0.046毫克，100克短豇豆子的钠盐含量255毫克，100克短豇豆子的水分含量69.7克，100克短豇豆子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.714毫克，100克短豇豆子的维生素B5(泛酸)含量0.386毫克，100克短豇豆子的钙含量26毫克，100克短豇豆子的铁含量3.05毫克，100克短豇豆子的镁含量96毫克，100克短豇豆子的磷含量142毫克，100克短豇豆子的钾含量375毫克，100克短豇豆子的钠含量255毫克，100克短豇豆子的锌含量1.87毫克，100克短豇豆子的铜含量0.271毫克，100克短豇豆子的锰含量0.473毫克，100克短豇豆子的硒含量2500微克
短豇豆子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉