大利马豆子（营养成分/每100克）
- 热量115(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.171(克)
- 单不饱和脂肪酸0.034(克)
- 叶酸83(微克)
- 碳水化合物20.88(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.161(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.18(毫克)
- 膳食纤维7(克)
- 蛋白质7.8(克)
- 脂肪0.38(克)
- 维生素B2(核黄素)0.055(毫克)
- 胆碱32.5(毫克)
- 水分69.79(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.421(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.422(毫克)
- 糖分2.9(克)
- 钠盐238(毫克)
- 钙17(毫克)
- 铁2.39(毫克)
- 镁43(毫克)
- 磷111(毫克)
- 钾508(毫克)
- 钠238(毫克)
- 锌0.95(毫克)
- 铜0.235(毫克)
- 锰0.516(毫克)
- 硒4500(微克)
大利马豆子的营养成分查询：100克大利马豆子的热量含量115千卡，100克大利马豆子的多不饱和脂肪酸含量0.171克，100克大利马豆子的单不饱和脂肪酸含量0.034克，100克大利马豆子的叶酸含量83微克，100克大利马豆子的碳水化合物含量20.88克，100克大利马豆子的维生素B1(硫胺素)含量0.161毫克，100克大利马豆子的维生素K含量2微克，100克大利马豆子的维生素E含量0.18毫克，100克大利马豆子的膳食纤维含量7克，100克大利马豆子的蛋白质含量7.8克，100克大利马豆子的脂肪含量0.38克，100克大利马豆子的维生素B2(核黄素)含量0.055毫克，100克大利马豆子的胆碱含量32.5毫克，100克大利马豆子的水分含量69.79克，100克大利马豆子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.421毫克，100克大利马豆子的维生素B5(泛酸)含量0.422毫克，100克大利马豆子的糖分含量2.9克，100克大利马豆子的钠盐含量238毫克，100克大利马豆子的钙含量17毫克，100克大利马豆子的铁含量2.39毫克，100克大利马豆子的镁含量43毫克，100克大利马豆子的磷含量111毫克，100克大利马豆子的钾含量508毫克，100克大利马豆子的钠含量238毫克，100克大利马豆子的锌含量0.95毫克，100克大利马豆子的铜含量0.235毫克，100克大利马豆子的锰含量0.516毫克，100克大利马豆子的硒含量4500微克
大利马豆子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉