长豇豆子（营养成分/每100克）
- 热量118(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.193(克)
- 单不饱和脂肪酸0.039(克)
- 叶酸146(微克)
- 碳水化合物21.09(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.212(毫克)
- 膳食纤维3.8(克)
- 维生素A(视黄醇)1(IU)
- 维生素C0.4(毫克)
- 蛋白质8.29(克)
- 脂肪0.45(克)
- 维生素B2(核黄素)0.064(毫克)
- 钠盐241(毫克)
- 水分68.8(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.551(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.398(毫克)
- 钙42(毫克)
- 铁2.64(毫克)
- 镁98(毫克)
- 磷181(毫克)
- 钾315(毫克)
- 钠241(毫克)
- 锌1.08(毫克)
- 铜0.225(毫克)
- 锰0.487(毫克)
- 硒2800(微克)
长豇豆子的营养成分查询：100克长豇豆子的热量含量118千卡，100克长豇豆子的多不饱和脂肪酸含量0.193克，100克长豇豆子的单不饱和脂肪酸含量0.039克，100克长豇豆子的叶酸含量146微克，100克长豇豆子的碳水化合物含量21.09克，100克长豇豆子的维生素B1(硫胺素)含量0.212毫克，100克长豇豆子的膳食纤维含量3.8克，100克长豇豆子的维生素A(视黄醇)含量1IU，100克长豇豆子的维生素C含量0.4毫克，100克长豇豆子的蛋白质含量8.29克，100克长豇豆子的脂肪含量0.45克，100克长豇豆子的维生素B2(核黄素)含量0.064毫克，100克长豇豆子的钠盐含量241毫克，100克长豇豆子的水分含量68.8克，100克长豇豆子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.551毫克，100克长豇豆子的维生素B5(泛酸)含量0.398毫克，100克长豇豆子的钙含量42毫克，100克长豇豆子的铁含量2.64毫克，100克长豇豆子的镁含量98毫克，100克长豇豆子的磷含量181毫克，100克长豇豆子的钾含量315毫克，100克长豇豆子的钠含量241毫克，100克长豇豆子的锌含量1.08毫克，100克长豇豆子的铜含量0.225毫克，100克长豇豆子的锰含量0.487毫克，100克长豇豆子的硒含量2800微克
长豇豆子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉