负鼠肉（营养成分/每100克）
- 热量221(千卡)
- 多不饱和脂肪酸2.983(克)
- 单不饱和脂肪酸3.773(克)
- 叶酸10(微克)
- 维生素B12(钴胺素)8(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.44(毫克)
- 胆固醇129(毫克)
- 蛋白质30.2(克)
- 脂肪10.2(克)
- 维生素B2(核黄素)0.37(毫克)
- 胆碱116.5(毫克)
- 水分58.3(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)8.43(毫克)
- 钠盐58(毫克)
- 钙17(毫克)
- 铁4.64(毫克)
- 镁34(毫克)
- 磷278(毫克)
- 钾438(毫克)
- 钠58(毫克)
- 锌2.28(毫克)
- 铜0.189(毫克)
- 硒18200(微克)
负鼠肉的营养成分查询：100克负鼠肉的热量含量221千卡，100克负鼠肉的多不饱和脂肪酸含量2.983克，100克负鼠肉的单不饱和脂肪酸含量3.773克，100克负鼠肉的叶酸含量10微克，100克负鼠肉的维生素B12(钴胺素)含量8微克，100克负鼠肉的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克负鼠肉的维生素K含量2微克，100克负鼠肉的维生素E含量0.44毫克，100克负鼠肉的胆固醇含量129毫克，100克负鼠肉的蛋白质含量30.2克，100克负鼠肉的脂肪含量10.2克，100克负鼠肉的维生素B2(核黄素)含量0.37毫克，100克负鼠肉的胆碱含量116.5毫克，100克负鼠肉的水分含量58.3克，100克负鼠肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8.43毫克，100克负鼠肉的钠盐含量58毫克，100克负鼠肉的钙含量17毫克，100克负鼠肉的铁含量4.64毫克，100克负鼠肉的镁含量34毫克，100克负鼠肉的磷含量278毫克，100克负鼠肉的钾含量438毫克，100克负鼠肉的钠含量58毫克，100克负鼠肉的锌含量2.28毫克，100克负鼠肉的铜含量0.189毫克，100克负鼠肉的硒含量18200微克
负鼠肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
兔头
兔肉
狗肉
田鸡
田鸡腿
骆驼掌
饺子馅
马肉
熊掌
骆驼蹄
野兔
驴肉