简介鸭血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。
| 白鸭鸭血别名： | 鸭红 |
| 白鸭鸭血功效： | 补血、解毒、止血凝血、病后调养、预防缺铁性贫血 |
| 白鸭鸭血用于： | 头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血、惊厥癫痫、失血血虚 |
| 白鸭鸭血禁忌： | 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。 |
| 白鸭鸭血适宜： | 母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群 |
白鸭鸭血（营养成分/每100克）
- 热量55(千卡)
- 碳水化合物6.2(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 维生素E0.1(毫克)
- 胆固醇95(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
- 蛋白质13.1(克)
- 脂肪0.3(克)
- 钠盐175.2(毫克)
- 钙2(毫克)
- 磷127(毫克)
- 钾185(毫克)
- 钠175.2(毫克)
- 镁9(毫克)
- 铁39.6(毫克)
- 锌0.94(毫克)
- 铜0.08(毫克)
- 锰0.09(毫克)
白鸭鸭血的营养成分查询：100克白鸭鸭血的热量含量55千卡，100克白鸭鸭血的碳水化合物含量6.2克，100克白鸭鸭血的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克白鸭鸭血的维生素E含量0.1毫克，100克白鸭鸭血的胆固醇含量95毫克，100克白鸭鸭血的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克白鸭鸭血的蛋白质含量13.1克，100克白鸭鸭血的脂肪含量0.3克，100克白鸭鸭血的钠盐含量175.2毫克，100克白鸭鸭血的钙含量2毫克，100克白鸭鸭血的磷含量127毫克，100克白鸭鸭血的钾含量185毫克，100克白鸭鸭血的钠含量175.2毫克，100克白鸭鸭血的镁含量9毫克，100克白鸭鸭血的铁含量39.6毫克，100克白鸭鸭血的锌含量0.94毫克，100克白鸭鸭血的铜含量0.08毫克，100克白鸭鸭血的锰含量0.09毫克
白鸭鸭血GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
土番鸭
鸭肉
水鸭
烤鸭
鸡骨架
鸭血
鸭胗
鸭腿
番鸭
鸭架
鸭掌
鸡脆骨