海冻菜

( hǎi dòng cài )

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简介石花菜是红藻的一种，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，还是提炼琼脂的重要原料。

海冻菜别名：	海菜、海冻菜、冻菜、琼枝、草珊瑚、石华、红丝、凤尾、大本、小本、牛毛菜、石花菜、琼枝、牛毛石花、石花草、雪花菜、洋菜、海菜
海冻菜功效：	降脂、防暑、解毒、清热
海冻菜用于：	高血压、高血脂
海冻菜禁忌：	阳虚质体质应忌食或少食;
海冻菜适宜：	一般人群均可食用。

海冻菜（营养成分/每100克）

热量314(千卡)
碳水化合物72.9(克)
维生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
维生素E14.84(毫克)
蛋白质5.4(克)
脂肪0.1(克)
维生素B2(核黄素)0.2(毫克)
钠盐380.8(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3.3(毫克)
钙167(毫克)
铁2(毫克)
镁15(毫克)
磷209(毫克)
钾141(毫克)
钠380.8(毫克)
锌1.94(毫克)
铜0.12(毫克)
锰0.04(毫克)
硒15(微克)

海冻菜的营养成分查询：100克海冻菜的热量含量314千卡，100克海冻菜的碳水化合物含量72.9克，100克海冻菜的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克海冻菜的维生素E含量14.84毫克，100克海冻菜的蛋白质含量5.4克，100克海冻菜的脂肪含量0.1克，100克海冻菜的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克，100克海冻菜的钠盐含量380.8毫克，100克海冻菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.3毫克，100克海冻菜的钙含量167毫克，100克海冻菜的铁含量2毫克，100克海冻菜的镁含量15毫克，100克海冻菜的磷含量209毫克，100克海冻菜的钾含量141毫克，100克海冻菜的钠含量380.8毫克，100克海冻菜的锌含量1.94毫克，100克海冻菜的铜含量0.12毫克，100克海冻菜的锰含量0.04毫克，100克海冻菜的硒含量15微克

海冻菜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾

不利 / 评价：