膨皮豆（营养成分/每100克）
- 热量344(千卡)
- 碳水化合物60.76(克)
- 蛋白质23.9(克)
- 脂肪1.69(克)
- 钠盐21(毫克)
- 钙130(毫克)
- 铁5.1(毫克)
- 镁283(毫克)
- 磷372(毫克)
- 钾1235(毫克)
- 钠21(毫克)
- 锌9.3(毫克)
- 铜1.335(毫克)
- 锰1.573(毫克)
膨皮豆的营养成分查询：100克膨皮豆的热量含量344千卡，100克膨皮豆的碳水化合物含量60.76克，100克膨皮豆的蛋白质含量23.9克，100克膨皮豆的脂肪含量1.69克，100克膨皮豆的钠盐含量21毫克，100克膨皮豆的钙含量130毫克，100克膨皮豆的铁含量5.1毫克，100克膨皮豆的镁含量283毫克，100克膨皮豆的磷含量372毫克，100克膨皮豆的钾含量1235毫克，100克膨皮豆的钠含量21毫克，100克膨皮豆的锌含量9.3毫克，100克膨皮豆的铜含量1.335毫克，100克膨皮豆的锰含量1.573毫克
膨皮豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉