大北方豆（营养成分/每100克）
- 热量339(千卡)
- 碳水化合物62.37(克)
- 膳食纤维0.0202(克)
- 维生素C5.3(毫克)
- 脂肪1.14(克)
- 蛋白质21.86(克)
- 钠盐14(毫克)
- 糖分0.00226(克)
- 钙175(毫克)
- 铁5.47(毫克)
- 镁189(毫克)
- 磷447(毫克)
- 钾1387(毫克)
- 钠14(毫克)
- 锌2.31(毫克)
- 铜0.837(毫克)
- 锰1.423(毫克)
大北方豆的营养成分查询：100克大北方豆的热量含量339千卡，100克大北方豆的碳水化合物含量62.37克，100克大北方豆的膳食纤维含量0.0202克，100克大北方豆的维生素C含量5.3毫克，100克大北方豆的脂肪含量1.14克，100克大北方豆的蛋白质含量21.86克，100克大北方豆的钠盐含量14毫克，100克大北方豆的糖分含量0.00226克，100克大北方豆的钙含量175毫克，100克大北方豆的铁含量5.47毫克，100克大北方豆的镁含量189毫克，100克大北方豆的磷含量447毫克，100克大北方豆的钾含量1387毫克，100克大北方豆的钠含量14毫克，100克大北方豆的锌含量2.31毫克，100克大北方豆的铜含量0.837毫克，100克大北方豆的锰含量1.423毫克
大北方豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉