软白麦（营养成分/每100克）
- 热量340(千卡)
- 碳水化合物75.36(克)
- 膳食纤维0.0127(克)
- 脂肪1.99(克)
- 蛋白质10.69(克)
- 钠盐2(毫克)
- 糖分0.00041(克)
- 钙34(毫克)
- 铁5.37(毫克)
- 镁90(毫克)
- 磷402(毫克)
- 钾435(毫克)
- 钠2(毫克)
- 锌3.46(毫克)
- 铜0.426(毫克)
- 锰3.406(毫克)
软白麦的营养成分查询：100克软白麦的热量含量340千卡，100克软白麦的碳水化合物含量75.36克，100克软白麦的膳食纤维含量0.0127克，100克软白麦的脂肪含量1.99克，100克软白麦的蛋白质含量10.69克，100克软白麦的钠盐含量2毫克，100克软白麦的糖分含量0.00041克，100克软白麦的钙含量34毫克，100克软白麦的铁含量5.37毫克，100克软白麦的镁含量90毫克，100克软白麦的磷含量402毫克，100克软白麦的钾含量435毫克，100克软白麦的钠含量2毫克，100克软白麦的锌含量3.46毫克，100克软白麦的铜含量0.426毫克，100克软白麦的锰含量3.406毫克
软白麦GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
粉条
葛根粉
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉