清淡和清补不是一回事

泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品。

鱼鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量高达20%左右，是普通猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

此外瘦肉、海产品、豆制品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，只要选择得当同样益于清补。