自制美食荐五款好吃又好做的家常菜谱

艾窝窝

原料原料糯米100克，大杏仁20克，葡萄干20克，核桃仁20克，白芝麻20克，糖桂花适量，玫瑰酱适量，熟面粉适量。

做法

1.按压大杏仁和核桃仁先至碎。或放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。

2.放到碗中，拌入糖桂花、玫瑰酱和白芝麻，拌匀即可。

3.将糯米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水，水量为中指没过1/2为宜。

4.蒸锅烧开上汽，放入糯米，蒸制约1个小时左右。

5.煮好的糯米放凉，案板上撒上熟面防粘，取适量的糯米揉在一起，用熟面包裹住。

6.将其搓成长条，按照需要的大小，等大切成均匀的剂子。

7.把剂子压瘪，包入一枚馅芯，揉圆即可，喜欢的话可以做一些点缀。