更年期饮食把握三大原则四款食谱有助改善体质

★百合桂圆红枣粥

材料百合6钱、桂圆1两、红枣15个、白米一杯、冰糖适量。

做法

百合洗净泡软。红枣洗净，拍裂去子。桂圆肉撕成小块。

白米洗净沥干、简单晾晒20分钟。

将白米放入锅，加6碗水以小火熬煮成粥。

待其4分熟时，加入百合、红枣、桂圆，以文火滚沸1分钟，接着依个人口味加入适量冰糖调味即可。

效果对于改善睡眠不安稳、精神不宁、意志不集中等，更年期妇女常有的睡眠、情绪问题有不错的作用。

禁忌红枣、桂圆皆有补气、活血的效用。肝火旺、大便干燥、小便颜色呈现橘黄色，经常感到口干舌燥、舌苔厚腻者不适用此一药膳。

★银芽炒鸡心

材料鸡心150公克、豆芽菜（银芽）半斤、枸杞20公克、米酒、酱油适量、柴鱼粉及盐1小匙、橄榄油1大匙。