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面包大点兵看谁更健康

导读:一般来说,口感偏硬的全麦和杂粮面包都是好的选择,而松软可口的奶油面包酥皮面包却可能有更多的糖份和脂肪。

法棍正宗的法棍,原料很简单,只有四种面粉、水、酵母和盐,不会加入一点油和糖,热量较低,是很健康的选择。口感上外皮松脆,内里松软的法棍,是最为典型的法国面包,往往被作为主食来食用。有时会加入一点罂粟籽来调味,口感更好。健康指数★★★★

黑麦面包黑麦面包与全麦面包一样,是最为健康的面包选择。含有丰富的膳食纤维,可以帮助排毒清肠,还能让人较快地产生饱腹感,间接减少摄取量,从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦还有低糖高钙富含硒的特点。质地越粗糙,尤其具有粒状麦麸的面包,则越为营养。

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