
2、少吃创新菜,比如福寿螺在北京出问题纯粹是因为做法不当。
3、去专业的店吃专业的东西,比如不要去东北菜馆吃川菜。因为餐馆的主营项目不是这个,客人点的频率不高,它即使有这些食材也不一定新鲜。
4、尽量避免吃生食,生鲜。河鲜最好不要点刺身。注意一下生鲜的新鲜程度,很多有异味是能够闻出来的,有的会发臭。
5、火锅尽量少吃,因为大部分锅底会回收,有时你会从蘑菇汤底里吃出鱼味来。
6、餐馆的卫生间大致能反应其卫生状况。如果一个餐馆的卫生间都已经很脏,它的后厨可想而知。
7、如果一家餐厅没有卫生许可证,或者没有在工商局注册,没有这些许可文件的话,就一概不吃。
8、用餐之后索要发票,这样如果吃完之后有什么不良反应,也可以及时跟消协反映。