
鸡胸脯肉具有补虚损、活血脉、活血通络、补虚健胃、健脾胃等功效。可用于心悸、消渴、虚劳瘦弱、产后乳少、中虚食少等症。
鸡胸脯肉每100克热量133千卡。一份鸡胸脯肉279克,热量为371千卡。相当于露营148分钟所消耗的热量。
和鸡胸脯肉一起吃的食物/和鸡胸脯肉搭配的食物
1、鸡胸脯肉+冬瓜:消肿清热利尿
2、鸡胸脯肉+栗子:补血养身
3、鸡胸脯肉+冬虫夏草:改善身体虚弱、补肾养肝,调理疾病等功效
4、鸡胸脯肉+油菜:强化肝脏美化肌肤
5、鸡胸脯肉+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
6、鸡胸脯肉+豇豆:增进食欲
7、鸡胸脯肉+薄荷:可起到消火解暑的功效
8、鸡胸脯肉+茶树菇:促进蛋白质的吸收
9、鸡胸脯肉+松子:增加抵抗力
10、鸡胸脯肉+板栗:补血养身
11、鸡胸脯肉+首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效
所需材料:
鸡胸肉 一块、盐 适量、黑胡椒粉 适量、辣椒粉 适量、柠檬 小半个、西兰花 少量、洋葱 半个、橄榄油 适量
做法步骤:
1、鸡胸肉洗净
2、用刀把肉片成等厚的肉片
3、在肉片的两面均匀的撒上细盐、黑胡椒粉、辣椒粉,按摩肉片几分钟
4、洋葱切丝,柠檬洗净备用,西兰花摘小朵洗净用烧开的水焯一下,再过冷水捞出备用(西兰花忘记拍了)
5、平底锅烧热放适量橄榄油
6、油热后放入洋葱
7、洋葱煸出香味后放入鸡胸肉,中小火煎制
8、两分钟左右挤适量的柠檬汁在鸡胸肉上
9、再煎制一分钟即可翻面
10、反面煎好后用筷子把肉的边缘再煎一煎即可出锅
11、装盘,用备好的西兰花点缀即可
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