
酱驴肉不能和杏鲍菇一起吃,酱驴肉和杏鲍菇相克,一起吃可能引起中毒。
酱驴肉具有止血、补血益气、滋肾养肝、息风安神等功效。可用于心悸眼差、倦怠羸瘦、短气乏力、积年劳损、不寐多梦等症。
酱驴肉每100克热量246千卡。一份酱驴肉254克,热量为625千卡。相当于儿童足球89分钟所消耗的热量。
所需材料:
驴肉 适量、葱 适量、姜 适量、大料 适量、老抽 适量、料酒 适量、盐 适量、大酱 适量、胡椒粉 适量、白糖 适量
做法步骤:
1、驴肉洗好,备用!
2、葱姜切好,备用!
3、锅内加驴肉,加盐,葱,姜,大料!
4、锅内加清水,没过驴肉即可!
5、加老抽,大酱,糖少许,味精,胡椒粉,料酒!
6、大火烧开,转为中火,直至驴肉软烂即可!
7、出锅啦!
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