鸭子能和木耳一起吃吗/同吃_鸭子和木耳相克吗

鸭子不能和木耳一起吃，鸭子和木耳相克，一起吃会造成身体不适。

鸭子具有大补虚劳、虚弱浮肿、滋阴、除痨热骨蒸、消水肿等功效。可用于病后体虚、大便干燥、食欲不振、盗汗、糖尿病等症。

鸭子每100克热量240千卡。一份鸭子809克，热量为1942千卡。相当于踮脚405分钟所消耗的热量。

和鸭子一起吃的食物/和鸭子搭配的食物
1、鸭子+山药：补阴养肺
2、鸭子+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
3、鸭子+豆豉：降低人体脂肪
4、鸭子+栗子：影响营养吸收
5、鸭子+酸菜：清肺补血、利尿消肿

荷叶鸭子肉粥的做法

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所需材料：
老鸭 半只、大米 2克、荷叶 1张、菜瓜 半根、生姜 1块、葱 4根、花椒 10余颗、白胡椒粉 少许、盐 少许、料酒 少许
做法步骤：
1、原料分别洗净，姜拍散，葱打结。荷叶切碎包入纱布；
2、将鸭子洗净分成几大块入砂锅加葱姜花椒盒和水置火上大火烧开；
3、尽量将浮沫与油撇干净，这样可以减少油脂的摄入，也是确保肉粥清淡的必要步骤；然后盖好锅盖改小火慢慢炖至鸭肉酥烂，时间根据鸭子的老嫩程度而定。
4、将炖好的鸭块及葱结调料盒等捞出，砂锅内只留纯鸭汤；
5、将淘好的大米倒入鸭汤中大火烧开改小火熬至米开花；
6、将荷叶切碎，包入纱布；置锅中与米粥一起熬；
7、至米粥浓稠，将荷叶包捞起丢弃；
8、将剔下切好的鸭肉倒入粥中搅匀，加盐，白胡椒粉调味；
9、肉粥若能配点蔬菜是极好的，正好冰箱里有根菜瓜，切片用盐腌渍片刻，挤去水份，这样就可以让菜瓜保持脆爽的口感。如果有其它的绿叶蔬菜也可以替代，依个人喜好而定；
10、起锅时加入菜瓜搅匀，清香美味的荷叶鸭肉粥就好了。最适宜夏天的夜晚食用。如果喜欢，可以洒点葱花提味。
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