黄豆能和虾皮一起吃吗/同吃_黄豆和虾皮相克吗

黄豆不能和虾皮一起吃，黄豆和虾皮相克，一起吃会消化不良。

黄豆具有降血脂、健脑、降血糖、预防癌症、促进骨生成等功效。可用于感冒、寒热头痛、烦躁胸闷、虚烦不眠等症。

黄豆每100克热量345千卡。一份黄豆129克，热量为445千卡。相当于灭火37分钟所消耗的热量。

和黄豆一起吃的食物/和黄豆搭配的食物
1、黄豆+花生：可丰胸美容
2、黄豆+胡萝卜：可利于骨骼发育
3、黄豆+燕麦片：预防贫血
4、黄豆+小米面：同食可提高蛋白质的吸收利用率
5、黄豆+牛蹄筋：可防颈椎病、美容
6、黄豆+香菜：可健脾宽中、祛风解毒
7、黄豆+小米：有利于营养素的吸收
8、黄豆+茄子：可通气、顺畅、润燥消肿
9、黄豆+红枣：可补血、降血脂
10、黄豆+鸡蛋：降低胆固醇

红焖猪脚黄豆的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
猪脚 95克、黄豆 12克、水 适量、食用油 适量、绵白糖 3大勺、大料 1枚、葱 15克、姜 7克、干辣椒 2克、山楂 2枚、料酒 适量、老抽 适量、生抽 适量、美极鲜酱油 少许、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、将干黄豆放入大碗中冲洗一下，用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。
2、将猪脚剁成块，洗净后用凉水浸泡约20分钟。
3、将猪脚捞出，再冲洗干净，放入煮锅中，倒入适量冷水，放入大料、1小勺料酒，加盖后大火煮开。
4、用勺子撇去浮沫后，继续加盖转中火煮10分钟。
5、葱切长段、姜切大块后用刀背拍一下。
6、将煮过的猪脚捞出，用凉水冲洗至凉，放入高压锅中。再将泡好的黄豆捞出，冲洗干净后也放入高压锅中。再放入葱、姜、干红椒、山楂，加入适量水，水量约没过食材底部即可。点火，大火煮开。
7、炒锅中倒入适量油，油量比平时炒菜时略多些。待油温高后放入白糖，炒至糖完全融化。
8、将炒过的糖连油一起倒入高压锅中。
9、放入适量料酒、老抽、生抽、美极鲜、盐、鸡精。
10、翻炒几下，将食材和调料炒匀。
11、盖上锅盖，扣上响阀。待响阀响后转中火，焖约15分钟，关火。静置约5分钟，打开锅盖。
12、再度开火，收浓汤汁后盛出，撒上些小葱段点缀即可。
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