
芥菜具有开胃消食、宣肺豁痰、明目利膈、利气温中、止痛明目等功效。可用于便秘、耳目失聪、胸隔满闷、咳嗽痰滞、疮痈肿痛等症。
芥菜每100克热量12千卡。一份芥菜298克,热量为36千卡。相当于俯卧撑4分钟所消耗的热量。
和芥菜一起吃的食物/和芥菜搭配的食物
1、芥菜+鸭肉:可滋阴润肺
2、芥菜+姜:袪咳止痰
3、芥菜+鸡心:增加营养素的吸收量
4、芥菜+猪肝:有助于钙的吸收
所需材料:
馄饨皮子 40个约半斤、小里脊肉 15克、芥菜 15克、葱 适量、虾皮 少许、香菜 少许、盐 适量、生抽 半勺一人份、醋 2勺一人份、虾皮 少许、鸡汤或者鸡精 一碗或2克、胡椒粉 少许、香油 少许、姜 适量
做法步骤:
1、芥菜鲜肉大馄饨食材。
2、里脊肉切成片,姜切成碎剁碎。
3、肉剁碎备用。
4、芥菜焯水后过凉。
5、然后攥干多余水分。
6、芥菜切成碎末,小葱切成碎末。
7、肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。
8、然后搅拌上劲,然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。
9、然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。
10、然后在切一些小葱碎和香菜段。
11、把香葱和香菜放入碗中。
12、然后把馅放在皮中下位置,这起一点,在往上折一下,然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。
13、所有的按照方法都包好。吃多少煮多少,剩下的放冰箱明天早餐再吃。
14、水开放入馄饨煮两开即可。
15、在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。
16、然后把馄饨盛入碗中即可。
17、馄饨很大,十个馄饨弄了两碗。
18、做好的馄饨,你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。
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