4、芹菜拌杏仁
材料:用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、少许凉拌醋、香油、少许糖、盐、鸡精。
做法:
①胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用;
②锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内;
③用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可。
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