注意家常菜的食物搭配

人们上班回家，都喜欢在市场买些菜回家自己弄些小菜来解解馋。要不然就是跟朋友下馆子。在一些家常菜中，有些传统的食物搭配是不适宜的。不过大家已经习惯了，还是就是不了解情况。下面，告诉大家传统菜里的一些不好的搭配。

土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃消化吸收时间的延长。

小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，结合成白色沉淀物&&草酸钙，同时造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。

茶叶煮蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。