
餐具消毒:微波炉里转3分钟
餐具消毒一般用不着消毒液,因为许多物理方法就能达到消毒目的。譬如用开水煮餐具5至10分钟,或把清洗后潮湿的洗碗布及碗筷(金属筷除外)放在微波炉里用中火加热3~5分钟,都可有效消毒、杀菌。因此,当家里的客人来访后,将客人用过的餐具放进微波炉里转三五分钟就可以放心了。
不过,对于不能用微波炉加热又不能用开水煮的物品,如切菜板,就可以隔一段时间用用消毒液。切菜板是细菌繁殖的重灾区,每次使用后都应该擦洗干净,放在通风处,保持干燥。最好定期消消毒,不过,塑料切菜板适宜用消毒液,而木制切菜板如果冲洗不净,则容易将消毒液残留在缝隙中,造成二次污染。但是,超市卖的消毒液对抹布的消毒效果很不错。