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提醒四种不宜空腹食用的水果

导读:水果的酸味来源与它所含的有机酸,主要以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主,此外还有乳酸、琥珀酸等,有机酸能促进食欲,有利于食物的消化。

提醒四种不宜空腹食用的水果

不能空腹食用的水果一、西红柿:西红柿既可以生吃,也有很多种美味的烹饪方法。含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,如果空腹吃,这些成分容易与胃酸结合成不易溶解的块状物,一旦这些块状物将胃的出口&&幽门堵塞,就使胃内的压力升高,造成胃扩张而引起胀痛。

不能空腹食用的水果二、柿子:柿子是一种典型的不能空腹食用的水果,含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。柿子所含鞣酸在空腹时遇到胃酸凝结难以溶解的柿石。 含鞣酸较多的还有石榴、山楂、葡萄、黑枣等。

不能空腹食用的水果三、桔子:桔子尽量也要避免空腹食用。桔子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,产生胃胀、反酸。

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