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淘米不能超过三次

导读：以维生素b1为例，主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，大米用水浸泡或反复搓洗会损失维生素b1蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量b族维生素。

淘米不能超过三次

专家支招：喝酒、爱吃甜食的人需要适量补充b族维生素；孕期女性要提前补充b族维生素；多吃糙米、粗粮；注意烹调方式，蔬菜先洗后切，淘米次数不能超过3次。

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