食品添加剂被误解

没有食品添加剂就没有现代食品工业。专家介绍说，食品添加剂广泛存在于啤酒、蛋糕、冰激凌等食品中，用来改善色香味等指标。普通人每天可能吃进肚子的食品添加剂就多达几十种。

从三聚氰胺到塑化剂，我感觉大家现在都在讨论食品添加剂的问题，弄得我都不知道应该吃什么了。李先生今年70岁了，为了让自己和家人吃得放心，早上7点多，他就专程乘车从汉口六渡桥赶到华农听课。

我们不应仇视食品添加剂，它其实是个好东西。表示，国际上目前被广泛使用的食品添加剂已达两万种，我国的食品添加剂名录都经过了严格的安全性鉴定，按规定使用不会对人体造成危害。不加防腐剂，食品可能还没运到超市就腐败变质了。就连我们平时食用的食盐，也加入了碘和防止结块的抗结剂。她说，想在市面上购买到绝无食品添加的食品，基本不可能。

以上，是专家们征对食品添加剂被误解的解析，怎么样，你现在知道了吧。媒体上曝光的苏丹红、三聚氰胺等其实都不属于食品添加剂的范畴。表示，在国家有关标准范围内食用食品添加剂不会对人体造成危害，市民大可不必谈添加剂色变。