
果冻
把2匙切成小块的去脂果冻放入一杯水中,加入少量冰块,不仅只含70卡热量,还有清凉提神作用。
金枪鱼
一只金枪鱼只含120卡热量、2。克脂肪和2。克蛋白质。
鸭脯
120克去皮鸭脯只含190卡热量、2克脂肪,却有丰富的微量元素铁、锌及b族维生素。
素食火锅
据了解,供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口,可添加的食物也是应有尽有。
素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮,也可加入玉米、香菇,具有淡淡的甜香味道。
素食火锅料少不了蔬菜及豆腐,举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配,若是喜欢有嚼劲的感觉,魔芋是不错的选择,至于市面各式各样素食加工品,也可选一二样搭配。