豆腐减肥法吃豆腐能减肥吗？怎样吃豆腐减肥？

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮三十分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐、葱花即可。

豆腐中含有皂角苷成分，可促进脂肪的代谢，并阻止动脉硬化发生，但同时，也易造成人体机体碘缺乏，与海带同食可避免。

二、豆腐鲫鱼汤

原料：鲫鱼两条，豆腐一盒。

做法：1、鲫鱼去鳞、肠杂，洗干净。

2、鱼洗干净后抹上料酒，盐渍十分钟。

3、豆腐切块，用盐沸水烫五分钟后沥干待用。

4、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。

5、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧二十分钟，至鱼汤呈乳白色，

6、开盖放盐、放豆腐，再煮五分钟就可以了。