老年人膳食搭配十不贪”原则

十不贪原则

1、不贪肉要控制肉类食品的摄入量，特别要注意不能进食易引发高脂血症及心脑血管疾病的动物性肥肉类。

2、不贪精主食要粗细粮合理搭配，不要长期进食精细主食，以免引起便秘等疾病。

3、不贪硬黏不要贪食过硬或过黏的食品，以避免罹患消化不良等胃肠疾病。

4、不贪快进食时要细嚼慢咽，有利于胃肠对营养成分的消化吸收。

5、不贪饱每餐以七八分饱为最佳，特别是晚餐一定要少。

6、不贪酒可以适量（50～100毫升红葡萄酒）饮酒，但不宜饮酒过量或饮用烈性酒，以免诱发心脑血管疾病。

7、不贪咸要控制食盐的摄入量。

8、不贪甜因甜食所含的热量较多，易引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等。

9、不贪迟进食时间宜早不宜迟，以避免积食或低血糖。

10、不贪热过热的食物会对口腔、食管和胃造成损伤。老年人如果长期被过热的食物所刺激，很容易患上食道癌。