6种锅具在你的厨房里健康吗？

铁锅安全守则

1.炒完一道菜刷一次锅。每次饭菜做完必须洗净锅内壁并擦干，以免生锈。

2.尽量不要用铁锅煮汤。

3.不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素c。

4.刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。

5.严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。

特别提示

1.铁锅不宜熬药。

2.铁锅不能用来煮绿豆。