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吃路边烧烤容易患戊肝

导读:2003年,日本科学家针对北海道10名戊肝病毒患者的研究发现,有9名病人在发病之前数周,都吃过烤猪肝或者是没有弄熟的猪肝。

吃路边烧烤容易患戊肝

戊肝在很多方面与甲肝相似。传播方式都是粪——口途径,皆急性起病。临床表现也都有消化道症状,病程都为自限性,无慢性化。如果在外吃了生鱼片等海鲜或者没有烧熟的肉类等食物,应警惕戊肝的侵袭。如果在食用上述食物2至10周内出现乏力伴厌食油腻、恶心、呕吐等消化道症状,应高度怀疑患了急性戊型肝炎,明确诊断有待于实验室检查。一旦患了戊肝,必须住院治疗,隔离期自发病之日算起,应不少于3周。目前尚无戊肝疫苗供应,预防措施尤为关键,主要应做好以下几点。注意把住“病从口入”关,注意饮食卫生,不喝生水,生吃蔬菜水果要洗净,肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透,不吃半生不熟的羊肉串等烧烤食品,不在不卫生的摊点吃饭。平时做好个人卫生,饭前便后要洗手,食具、具和生活用具要经常消毒。聚餐时提倡用公筷、公匙,最好实行分餐制。工厂、学校、幼儿园、建筑工地等单位的集体食堂要加强卫生管理,加工凉、热菜的工具、容器要分开,并定期消毒。

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