减肥养生推荐4款蘑菇减肥食谱

野菇烩意大利面

材料意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋葱、大蒜、橄榄、盐、胡椒粉

做法

1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。

2.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

冬菇菠菜减肥汤

材料冬菇、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量

做法

1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。

2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。