首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
当前位置:首页 > 饮食 > 健康饮食

健康面点拒绝这些有毒原料

导读:工业化以后,为了大生产的需要,很多时候难以达到手工操作的精准程度,做过戚风的都知道,稍有不慎,蛋糕就成功不了,不是有布丁层,就是发不起来,或者发起来后又塌掉。

健康面点拒绝这些有毒原料

有毒漂白剂和发泡剂

偶氮二甲酰胺(简称发泡剂adc)是一种黄色粉末,无毒,无嗅,不易燃烧,溶于碱,不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水。受热分解后生成由氮气,一氧化碳,二氧化碳和一些氨气组成的气体。它常用作工业泡沫塑料发泡剂,通常用于瑜伽垫、橡胶鞋底或者人工皮革等,以增加产品的弹性。它同时也可以用于食品工业,因为它具有漂白作用,可以使面包更加好看。它还可以改善面团的强度和柔韧性,让面包更加柔软。

所以,自己做面点的爸爸妈妈,如果没有外面的好吃,不要泄气,只要我们尽力而为,不能达到像面包店里的美味效果也没关系,至少我们吃的是健康的。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看