由于个体差异和实际需要,各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会受服用者的主观愿望所支配。因此,靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老是不可靠的,同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。
人的皮肤色泽、弹性、皱纹、细腻等质量的好坏与先天性遗传因素和后天日常生活中保养有密切的关系。例如长期从事室外体力劳动、风吹日晒,皮肤就会变得粗糙、颜色加深。反之则会细腻白净。
肝硬化、关节炎、矽肺和一些皮肤病等可引起皮肤胶原蛋白增生或破坏,改变人体皮肤外观性状。随着年龄的增长,皮肤中胶原蛋白的质和量也会发生改变,常会出现弹性降低、干燥、色泽加深、出现皱纹和松弛。当然,营养过剩、脂肪较多、生活条件较好的中老年人,因肥胖,皮肤常相对细腻、白净。但也决不是因为食用胶原蛋白之故。
由于动物胶原蛋白外用对于人体无害,对皮肤表面有一定的滋润作用,所以在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸,直接涂抹可能对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效果,但这种作用是暂时的,根本不可能转化为自身的胶原蛋白。同时,胶原蛋白和氨基酸容易招致细菌分解变质,产生氨等有害物质,这类化妆品应有一定的有效期,超过有效期则不宜使用。