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进餐顺序有讲究吃错有损身体健康

导读:如果人们一开始吃的是一些成分过于复杂而且需要很长时间来消化的食物,接着再吃一些简单容易消化的食物,就会大大妨碍肠胃对后者的吸收和营养的利用。

进餐顺序有讲究吃错有损身体健康

饭后不要马上吃水果

在各类食物中,水果的主要成分是果糖,它不用通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。不过,如果饭后马上吃水果,肠胃需要先消化、吸收吃饭时摄入的淀粉、脂肪及蛋白质等,然后吸收水果中的果糖。

在人体内,一般水果一两个小时就会发酵,甚至腐烂产生毒素,进而引起胃炎、肠炎等消化道疾病。

营养学家提醒,水果不宜在饭后马上食用,必须给肠胃一个消化其他食物的时间,以免水果在人体吸收前就已经腐烂变质而产生毒素。

吃饭时、吃饭后不宜喝汤

吃饭时喝汤的最大缺陷在于食物未经充分咀嚼就被吞咽下去,而吃饭后再喝汤的最大缺陷在于过量的汤水会稀释消化液,从而削弱肠胃的消化能力,甚至会引起胃过度扩张,长此以往,就会导致胃动力不足。

由此可见,吃饭前喝一小碗汤比较符合生理要求,因为适量的汤不但可以在饭前滋润消化道,而且不至于过分增加胃容量,同时可以促进消化液有规律地分泌。

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