北京市海淀区卫生局卫生监督所队长谭梁之告诉《生命时报》,高温蒸煮是消毒餐具最简单、最安全的方式。筷子等餐具最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用开水煮30分钟,或用微波炉加热消毒2—3分钟即可。也可以用化学方法消毒,即将84消毒液和水以1∶200的比例混合均匀,用其浸泡筷子。
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