美味3菜肴吃出窈窕来
导读：减肥豆腐素蒸包原料面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。
4、葱两棵、老姜一小块切末。
5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
-。操作
1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
5、勾芡铲匀后起锅即成。
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