巧学巧用吃出苗条小技巧

想减肥，认清食物你的卡路里最重要。只有巧妙的掌握了卡路里的来源并巧妙饮用，就能轻轻松松的简单脂肪。下面我们一起来活学活用吧。

简单计算食物卡路里的三步骤。

步骤一先了解食物分类。

简单地说，就是说你必须知道你所吃的食物里有什么东西，这些东西分别是属于哪一类的。举例来说，当你吃一碗牛肉面时，你必须要能知道其中的牛肉是属于肉类，面是属于主食类，而里面那几根豆苗是属于蔬菜类。

之所以要知道是食物是属于哪一类，是为了卡路里及营养的计算，如果是主食类的话，一份有70大卡的热量，肉类为75大卡，水果每份60大卡，蔬菜热量很低，每100公克约只有25大卡的热量，油脂每份则有45大卡。知道分类，才能知道各类食物要个别乘以多少卡路里。

步骤二了解食物的份量计算方法。

当你知道食物是哪一类后（步骤一），你就很容易知道食物的份量是如何计算的，并能够算出该食物的份量。举例来说，当你知道牛肉面中的牛肉是属于肉类的话，你就知道肉的算法为两汤匙或两指大小算一份。