
肝饥饿度***
肝是保证你在饥饿状态下不晕倒的坚强后盾,也是你体内的“营养素物流中心”,你吃进的糖类、脂肪和蛋白质等多种营养物质都要到它这里来报到,经过加工后被储存起来,等到身体需要能量时,再按需分配。
但“巧妇难为无米之炊”,不保证肝内有丰富的营养储备,不但供应工作无法正常运行、其他脏器与肝抢夺能量还可能导致肝损伤。
眼睛饥饿度***
饥饿时会“眼花”、看不清楚、眼角干涩、甚至眼前发黑,这一点大多数人都有体会,要不然何来“饿得眼花”一说。这也正是饥饿对眼睛的最大损害,因为眼睛缺乏足量的维生素a供应,而维生素a正是构成视网膜的感光物质,也叫视觉色素。
尤其提醒每天对着电脑工作的人群感到饥饿时立刻就餐、补充足够的维生素a,否则,疲劳的眼睛所受的伤害会更大。蛋黄、乳酪,或者一点沙丁鱼,都能带来丰富的维生素a。对于素食主义者,胡萝卜、菠菜、甜菜也都是不错的选择。