脂肪尽管我们的确应当避免摄入饱和脂肪,但是适当数量的健康脂肪却是有助于营养吸收的。此外,脂肪使我们胃的排空速度变慢,增强我们的饱腹感,起到减少摄入食物的作用。吃过肉以后,再在你面前摆上比萨,跟在你饥饿时面对一个冒着热气的比萨,你的态度绝对完全不一样。
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